DWG-спорт

	Информация об условиях получения документации доступна только зарегистрированным пользователям, необходима авторизация

Проектируемое здание состоит из двух зданий – гостиничного блока и водно-оздоровительного блока, соединенных переходом в уровне 2-го этажа.

Гостиничный блок запроектирован 6-ти этажным, прямоугольным в плане, с выступающей одноэтажной частью, общими размерами в осях 108х23,6м. Площадь этажей в пределах пожарного отсека не превышает 4000кв.м.

Архитектурно-планировочные решения обусловлены технологическими взаимосвязями внутренних объемов различного функционального назначения, организацией оптимальных административных и технологических потоков.
Гостиничный блок в уровне первого этажа разделен на функциональные зоны: технические помещения (венткамера, ИТП, насосная ПТ, электрощитовая); помещения прачечной с кладовыми белья и загрузочной; блок кухни ресторана с приготовлением пищи на сырье с зоной гардеробных персонала, санузлами, загрузочным блоком; зона для посетителей с отдельным входом, санузлами (в т.ч. для универсальная кабина для МГН, размерами в плане не менее  2,2м х2,25м согласно п.6.3.3 СП59.13330.2016), вестибюлем с зоной лобби бара, обеденным залом ресторана на 230 мест с банкетным залом и летней террасой, выполняемой из легких стальных конструкций, используемой в теплый период года.
Со 2-го по 5-й этажи размещены гостиничные номера, в т.ч. 8 номеров, оборудованных для МГН групп М1-М4, лифтовые холлы, в том числе лифты для перевозки МГН и пожарных подразделений, помещения поэтажного сервисного обслуживания.
На 6-м этаже размещены конференц-залы, с помещениями кладовых продуктов и напитков, помещением для персонала кухни, доготовочным цехом и сервировочной; зона кофе-брейк, санузлы (в т.ч. универсальная кабина для МГН), помещение венткамеры.

Гостиница
Проектом предусмотрены следующие группы помещений:
1. Приемно-вестибюльная группа помещений.
2. Жилая часть.
3. Административно-бытовые помещения персонала
4. Помещения службы эксплуатации
5. Складские и вспомогательные помещения
6. Прачечная
Приемно-вестибюльная группа помещений
На первом этаже здания располагаются приемно-вестибюльная группа помещений для посетителей гостиницы.  
В вестибюле размещаются: зона регистрации с офисом регистрации, помещение хранения багажа, лобби-бар. Лобби-бар предназначен для встреч и ожиданий. При вестибюле предусмотрены санузлы для посетителей
Жилая часть.
Номерной фонд запроектирован со второго по пятые этажи. Номера делятся на категории Стандарт, Стандарт + МГН, Полулюкс и Люкс. Общее количество номеров в гостинице составляет 153 номера, в том числе:  
А) Номера категории «Стандарт»: 139 номеров, в том числе 8 номеров для МГН. Номер рассчитан на 3 человек.
Б) Номера категории «Полулюкс»: 12 номеров. Номер рассчитан на 4 человек.
В) Номера категории «Люкс»: 2 номера. Номер рассчитан на 8 человек.

Служебные поэтажные помещения:
Помещение горничных;
Кладовая чистого белья;
Помещение уборочного инвентаря;
В обязанности обслуживающего персонала гостиницы входит ежедневная уборка жилых помещений горничной включая заправку постелей и смену полотенец.
Смена белья проводиться раз в три дня. Грязное белье с помощью бельепровода опускается на 1 этаже, где проектом предусмотрена прачечная. Для хранения чистого белья на жилых этажах предусмотрены отдельные помещения, в которых установлены стеллажи и шкафы.
Для стирки белья проектом предусмотрена прачечная, расположенная на первом этаже.
Для уборки номеров в комнатах горничных предусмотрены специальные уборочные тележки и электропылесосы с возможностью влажной уборки.
Уборка общественных мест гостиницы, а также вывоз мусора с этажей производится персоналом службы эксплуатации здания – уборщиками. Проектом не предусмотрено использования системы мусоропроводов.
Административно-бытовые помещения персонала.
На первом этаже проектом предусмотрены административно-бытовые помещения гостиницы, которые включают в себя: гардеробы мужской и женский с душевыми и санузлами, помещение охраны, офис загрузки, кабинет HR, IT офис, офис, комната приема пищи.
Прачечная предназначена для обслуживания гостиницы. В прачечной обрабатывается махровое и постельное белья номерного фонда, фасонная спецодежда персонала и гостевые заказы проживающих. Прачечная располагается на первом этаже гостиницы.
Доставка грязного белья из гостиничных номеров осуществляется через бельепровод. На каждом этаже грязное белье упаковывается в одноразовые полиэтиленовые мешки. Чистое белье развозится также в упакованном виде, сложенном в специальные тележки или развешанном на вешалах.


Предприятия питания:
Обеденный зал ресторана на 230 мест предназначен для приема пищи посетителей термального центра или проживающих в гостинице, проведения банкетов, праздников. Также существует Банкетный зал VIP, который предназначен для проведения закрытых банкетов или совещаний.
Для посетителей ресторана проектом предусмотрен гардероб верхней одежды расположенный на 1-ом этаже.
Мощность ресторана (обеденный зал на 230 мест и банкетный зал на 25 мест) и бара составляет 5554 условных блюд в сутки.
В состав ресторана входят помещения: обеденный зал на 230 мест, банкетный зал на 25 мест, приемочная (продуктов), офисные кабинеты, гардеробы одежды персонала, комната приема пищи персонала, помещения хранения продуктов (помещение холодильников, кладовые сухих продуктов и напитков), доготовочный цех, овощной цех, горячий цех (с участком сервировки), моечная столовой посуды, бар, помещение официантов, помещение пищевых отходов, санитарные помещения. Ресторан запроектирован работать на полуфабрикатах и частично на продуктах собственного производства. Ассортимент блюд включает: холодные закуски- салаты, гастрономическая нарезка; первые блюда; вторые блюда- гарниры, мясные и рыбные изделия, гарниры (овощные, крупяные, макаронные); третьи блюда- напитки, мучные изделия.
Продукты поступают в помещение приемочной. Разгрузка продуктов производится ручной грузовой тележкой, складируется на поддон и далее транспортируется в помещение приемочной. Из приемочных продуктов на временное хранение передаются в помещения кладовых и холодильников (предусмотрено раздельное хранение различных групп продуктов). Продукты (полуфабрикаты) будут доставляться в одноразовой упаковке (картон, полиэтилен).  
Производственные помещения предназначены для обработки продуктов и приготовления блюд. В состав производственных помещений входят: доготовочный цех, овощной цех, горячий цех с зоной холодных блюд и участком сервировки, моечная столовой посуды, сервизная, официантская.
В доготовочном и овощном цехах производиться распаковка продуктов и приготовление овощных, мясных и рыбных полуфабрикатов, готовых к тепловой обработке и приготовлению блюд. В горячем цехе производится тепловая обработка полуфабрикатов и приготовление первых и вторых блюд. На отдельном участке (участок холодных блюд) производится гастрономическая нарезка и приготовление салатов. На участке сервировки производится приготовление и подготовка напитков. Готовые блюда из цехов передаются на участок сервировки и раздачу. В обеденный зал блюда передаются официантами, через раздачу. В цехах установлено специализированное технологическое оборудование, моечные ванны, производственные столы, холодильные и морозильные шкафы. Оборудование работает на электричестве. Над тепловым оборудованием установлены местные приточновытяжные зонты. Использованная столовая посуда официантами передается в помещение моечной столовой посуды. В помещении моечной установлены посудомоечная машины, моечные ванны, водонагреватели. Чистая посуда передается в помещение сервизной. Реализация и обслуживание посетителей предусмотрено официантами. В баре предусмотрена реализация алкогольных напитков, приготовление кофе и соков.
Сбор пищевых отходов, производиться в контейнер с крышкой, затем отходы перемещаются в помещение сбора отходов и прессуются. В конце смены отходы удаляются при помощи специального подъемника для отходов.

Конференц зона
На шестом этаже располагается три помещения конференц-зала, отличающиеся по размеру. - Конференц-зал №1 – 250 посадочных мест; - Конференц-зал №2 – 98 посадочных мест; - Конференц-зал №3 – 30 посадочных мест.
Для посетителей конференц-залов проектом предусмотрены гардеробы верхней одежды, расположенные на 6-ом этаже.
Конференц-залы предназначены для проведения конференций, совещаний и обучающих тренингов. В конференц-зале №1 возможно проведение корпоративов и свадеб. В конференц-залах располагаются стулья, столы, проекторы и интерактивные доски.
В зоне кофе-брейк располагается стол и стулья, где посетители конференций могут воспользоваться предоставленными закусками и напитками на время перерыва конференции.
В помещениях кухни размещено все необходимое оборудование для приготовления закусок и различных напитков. Кухня запроектирована работать на полуфабрикатах высокой степени готовности, доставка полуфабрикатов – грузопассажирским лифтом. Ассортимент блюд включает: холодные; вторые блюда, порционные блюда (гамбургеры) напитки, мучные изделия.
Для исключения пересечения грязной и чистой посуды проектом предусмотрены следующие мероприятия: Грязная посуды в помещение моечной передается из коридора. Помытая и чистая посуда хранится в сервизной. Чистая посуда передается в помещение из сервизной, далее блюда из помещения передаются в помещении и далее на сервировочных тележках перемещаются в помещение через коридор. Использованная кухонная посуда моется в специально выделенной зоне в моечной столовой посуды.
Для хранения отходов предусмотрено помещение хранения отходов. Отходы удаляются в конце смены с использованием запроектированного подъемника для отходов.
В помещении инвентарной предусмотрено хранение оборудования, используемого для уборки (ковровое покрытие очищается с помощью моющего пылесоса, дезинфицирующимим средствами), и временное хранение мусора (мусор собирается в специальные герметичные пакеты для мусора, одноразового пользования, удаляется по окончании уборки). Мусор выносятся в контейнер, для твердых бытовых отходов.

Состав рабочей документации    
Генеральный план:
- шифр-ГП1.К. Генеральный план. Разбивочный план осей здания;
- шифр-ГП2.К. Генеральный план. План организации рельефа. План земляных масс;
- шифр-ГП3.К. Генеральный план. План благоустройства территории;
- шифр-ГП3.К. План озеленения;
- шифр-ГП3.К. Сводный план сетей
Архитектурные решения:
- шифр-АР1.1.К. Архитектурные решения. 1 этаж. Гостиница;
- шифр-АР1.2.К. Архитектурные решения. Типовые этажи гостиница (с 2-го по 5-й);
- шифр-АР1.3.К. Архитектурные решения. 6 этаж гостиница;
- шифр-АР2.1.К. Архитектурные решения. Кровля. Гостиница;
- шифр-АР3.1.К. Архитектурные решения. Разрезы. Гостиница;
- шифр-АР4.1.К. Архитектурные решения. Фасады. Гостиница;
Конструктивные решения:
- шифр-КР1.1.К. Книга 1. Конструктивные решения. Котлован. Гостиница;
- шифр-КЖ0.1.К. Книга 1. Конструктивные решения. Конструкции железобетонные. Фундаменты. Гостиница;
- шифр-КЖ01.1.К. Книга 1. Конструктивные решения. Конструкции железобетонные. Подвальная часть. Гостиница;
- шифр-КЖ1.1.К. Книга 1. Конструктивные решения. Конструкции железобетонные. Стены. Колонны. Гостиница;
- шифр-КЖ2.1.К. Книга 1. Конструктивные решения. Конструкции железобетонные. Перекрытия. Гостиница;
- шифр-КЖ3.1.К. Книга 1. Конструктивные решения. Конструкции железобетонные. Лестницы. Гостиница;
- шифр-КЖ4.1.К. Книга 1. Конструктивные решения. Конструкции железобетонные. Крыльца. Гостиница;
- шифр-КМ1.1.К. Книга 1. Конструктивные решения.  Конструкции металлические. Гостиница;
Электроснабжение:
- шифр-ЭМ1.К. Книга 1. Силовое электрооборудование. Гостиница;
- шифр-ЭМ2. Книга 1. Силовое электрооборудование. Водно-оздоровительный блок;
- шифр-ЭГ (МЗ).К. Молниезащита и заземление, система уравнивания потенциалов;
- шифр-ЭО1.К. Книга 1. Электрическое освещение (внутреннее). Гостиница;
- шифр-ЭО2. Книга 1. Электрическое освещение (внутреннее). Водно-оздоровительный блок
Наружные сети электроснабжения:
- шифр-НЭС.К. Наружные сети электроснабжения, наружное электроосвещение (внутриплощадочные)
Водоснабжение:
- шифр-ВК1.1.К. Книга 1. Внутренние системы водопровода, противопожарный водопровод. Гостиница;
- шифр-ВК1.2. Книга 1. Внутренние системы водопровода, противопожарный водопровод. Водно-оздоровительный блок
Наружные сети водоснабжения:
- шифр-НВ1.К. Наружные сети водоснабжения (внутриплощадочные);
- шифр-НВ2.К. Наружные сети водоснабжения (внеплощадочные)
Водоотведение:
- шифр-ВК2.1.К. Книга 1. Внутренние сети канализации и водостока. Гостиница;
- шифр-ВК2.2. Книга 1. Внутренние сети канализации и водостока. Водно-оздоровительный блок
Наружные сети канализации:
- шифр-НК1.К. Наружные сети канализации (внутриплощадочные);
- шифр-НК2.К. Наружные сети канализации (внеплощадочные)
Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха, тепловые сети:
- шифр-ОВ1.1.К. Книга 1. Отопление и теплоснабжение. Гостиница;
- шифр-ОВ1.2. Книга 1. Отопление и теплоснабжение. Водно-оздоровительный блок;
- шифр-ОВ2.1.К. Книга 1. Вентиляция, противодымная вентиляция. Гостиница;
- шифр-ОВ2.2. Вентиляция, противодымная вентиляция. Водно-оздоровительный блок;
- шифр-ОВ3.1.К. Книга 1. Холодоснабжение и кондиционирование. Гостиница;
- шифр-ОВ2.2. Книга 1. Холодоснабжение и кондиционирование. Водно-оздоровительный блок
Индивидуальный тепловой пункт:
- шифр-ИТП.ТМ1.К. Книга 1. Индивидуальный тепловой пункт. Тепломеханические решения. Гостиница;
- шифр-ИТП.ТМ2. Книга 1. Индивидуальный тепловой пункт. Тепломеханические решения. Термальный источник;
- шифр-ИТП.АТМ1.К. Книга 1. Индивидуальный тепловой пункт. Автоматизация тепломеханических решений. Гостиница;
- шифр-ИТП.АТМ2. Книга 1. Индивидуальный тепловой пункт. Автоматизация тепломеханических решений. Термальный комплекс;
- шифр-ИТП.ЭОМ1.К. Книга 1. Индивидуальный тепловой пункт. Электроснабжение. Гостиница;
- шифр-ИТП.ЭОМ2. Книга 1. Индивидуальный тепловой пункт. Электроснабжение. Водно-оздоровительный блок;
- шифр-ИТП.УУТ1.К. Книга 1. Индивидуальный тепловой пункт. Узел учета тепла. Гостиница;
- шифр-ИТП.УУТ2. Книга 1. Индивидуальный тепловой пункт. Узел учета тепла. Водно-оздоровительный блок
Тепловая сеть:
- шифр-ТС.К. Наружные тепловые сети (внеплощадочные и внутриплощадочные сети)
Системы связи:
- шифр-СКС.ЛВС.К. Структурированная кабельная система. Локальная вычислительная сеть. Система телевидения;
- шифр-РТ.К. Система радиотрансляции;
- шифр-ОЗДС.К. Охранно-защитная дератизационная система (гостиница);
- шифр-ОЗДС. Охранно-защитная дератизационная система (водно-оздоровительный блок);
- шифр-СКУД.СОТС.К. Система контроля и управления доступом. Система охранно-тревожной сигнализации;
- шифр-СОТ.К. Система охранного видеонаблюдения;
- шифр-АПС.СОУЭ.К. Автоматическая пожарная сигнализация. Система оповещения и управления эвакуацией;
- шифр-АПДВ.АПТ.К. Автоматизация противодымной вентиляции. Автоматизация установок пожаротушения (при наличии);
- шифр-АОВ.АХС.АВК.К. Автоматизация систем отопления и вентиляции. Автоматизация холодоснабжения и кондиционирования. Автоматизация систем водоснабжения и водоотведения;
- шифр-АВТ.К. Диспетчеризация вертикального транспорта и инженерных систем
Наружные сети связи:
- шифр-НСС.К. Наружные сети связи.



Назад в раздел